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書誌情報サマリ

書名

ノンオイル&10分でできる昆布レシピ95 昆布水や塩昆布、とろろ昆布で作る感激レシピ

著者名 山脇 りこ/著
著者名ヨミ ヤマワキ リコ
出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2013.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040297080
書誌種別 図書
書名 ノンオイル&10分でできる昆布レシピ95 昆布水や塩昆布、とろろ昆布で作る感激レシピ
書名ヨミ ノン オイル アンド ジップン デ デキル コンブ レシピ キュウジュウゴ コンブスイ ヤ シオコンブ トロロコンブ デ ツクル カンゲキ レシピ
著者名 山脇 りこ/著   奥井海生堂/監修
著者名ヨミ ヤマワキ リコ オクイ カイセイドウ
出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2013.11
ページ数・枚数 111p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-533-09422-4
分類記号 596.3
内容紹介 昆布はあらゆる料理を簡単においしくする! だし昆布を使う昆布水や、水ではなく酢を使う昆布酢、だしがらとして残った昆布を使うおつまみ、塩昆布や佃煮昆布でさっと作れるレシピなどを紹介します。
著者紹介 九州の老舗観光旅館で生まれる。料理家、フードコーディネーター、食育インストラクター。「リコズキッチン」主宰。著書に「もてなしごはんのネタ帖」「うちのごはんヒットパレード」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 志村 1011457216596//Aアカ図書一般閉架貸出可在庫  

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2013
596.3 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596.3
料理 昆布
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