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書誌情報サマリ

書名

パン屋さん、ケーキ屋さんになる本 人気のお店に成功のコツを学ぶ

著者名 成美堂出版編集部/編
著者名ヨミ セイビドウ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 成美堂出版
出版年月 2001.8


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書誌詳細

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タイトルコード 1009810218109
書誌種別 図書
書名 パン屋さん、ケーキ屋さんになる本 人気のお店に成功のコツを学ぶ
書名ヨミ パンヤサン ケーキヤサン ニ ナル ホン ニンキ ノ オミセ ニ セイコウ ノ コツ オ マナブ
著者名 成美堂出版編集部/編
著者名ヨミ セイビドウ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 成美堂出版
出版年月 2001.8
ページ数・枚数 167p
大きさ・形態 22cm
ISBN 4-415-01692-8
分類記号 588.3
内容紹介 パン屋さん、ケーキ屋さんになりたい人必読の入門書。どんなタイプのお店があるの? 何にいくらぐらいお金がかかる? スキルを身につけるにはどうしたらいい?などの疑問に答え、開店までの手順をプロが具体的にアドバイス。
件名1 パン・菓子製造業



目次


内容細目

1 ファンダンギーリョ:Op.36/トゥリーナ
トゥリーナ ホアキン/作曲 山下和仁/ギター
2 讃歌:ドビュッシーの墓のために/デ・ファリャ
ファリャ マヌエル・デ/作曲 山下和仁/ギター
3 ソナチネ,イ長調/モレーノ・トローバ
モレーノ・トローバ フェデリコ/作曲 山下和仁/ギター
4 ブルガレーサ:ブルゴスの調べ/モレーノ・トローバ
モレーノ・トローバ フェデリコ/作曲 山下和仁/ギター
5 マドローニョス:木いちご/モレーノ・トローバ
モレーノ・トローバ フェデリコ/作曲 山下和仁/ギター
6 はるかなるサラバンド:ミランのビウエラに寄せて/ロドリーゴ
ロドリーゴ ホアキン/作曲 山下和仁/ギター
7 コンポステラ組曲/モンポウ
モンポウ フェデリコ/作曲 山下和仁/ギター
8 ソナタ,ニ短調Op.61/トゥリーナ
トゥリーナ ホアキン/作曲 山下和仁/ギター

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 小茂根0811184629588//図書一般閉架貸出可在庫  

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谷 甲州
2004
913.6 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/913.6
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