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書誌情報サマリ

書名

図解早分かり!今こそ知りたい「賞味期限」の新常識

著者名 井出 留美/監修
著者名ヨミ イデ ルミ
出版者 宝島社
出版年月 2019.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050252834
書誌種別 図書
書名 図解早分かり!今こそ知りたい「賞味期限」の新常識
書名ヨミ ズカイ ハヤワカリ イマ コソ シリタイ ショウミ キゲン ノ シンジョウシキ
著者名 井出 留美/監修
著者名ヨミ イデ ルミ
出版者 宝島社
出版年月 2019.9
ページ数・枚数 126p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-8002-9795-2
分類記号 498.54
内容紹介 納豆は冷蔵で約10日間、殺菌充塡式の豆腐なら約1カ月、玉ねぎは約2カ月、塩は保存状態が良ければ無期限…。基本100品目の「賞味期限」を解説する。「食品ロス」問題についてのQ&Aも掲載。
件名1 食品衛生



目次


内容細目

資料情報

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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2024/06/11

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498.54 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/498.54
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