書誌情報サマリ
書名 |
辛い!おつまみ102 まろ辛からピリ辛、極辛まで!いろんな“辛うま”勢ぞろい
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著者名 |
柳澤 英子/著
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著者名ヨミ |
ヤナギサワ エイコ |
出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2011.7 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040056130 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
辛い!おつまみ102 まろ辛からピリ辛、極辛まで!いろんな“辛うま”勢ぞろい |
書名ヨミ |
カライ オツマミ ヒャクニ マロカラ カラ ピリカラ ゴクカラ マデ イロンナ カラウマ セイゾロイ |
著者名 |
柳澤 英子/著
|
著者名ヨミ |
ヤナギサワ エイコ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2011.7 |
ページ数・枚数 |
79p |
大きさ・形態 |
26cm |
ISBN |
978-4-309-28273-2 |
分類記号 |
596
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内容紹介 |
「辛い」と「うまい」は表裏一体。赤唐辛子の刺激的な辛さから、コチュジャンのようなとろりと甘い辛さ、「一見辛そうに見えないけれど実は」なサプライズな辛さまで、辛うまおつまみレシピを紹介。 |
著者紹介 |
編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。著書に「ひとりごはん」「手作りラー油&極うまレシピ」など。 |
件名1 |
料理
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
高島平 | 0612805272 | 593.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
西台 | 0915246284 | 593// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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