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書誌情報サマリ

書名

人気の「前菜」「先付け」大全 コースとして、一品としての魅力料理

著者名 大田 忠道/著
著者名ヨミ オオタ タダミチ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.2


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050006636
書誌種別 図書
書名 人気の「前菜」「先付け」大全 コースとして、一品としての魅力料理
書名ヨミ ニンキ ノ ゼンサイ サキズケ タイゼン コース ト シテ イッピン ト シテ ノ ミリョク リョウリ
著者名 大田 忠道/著
著者名ヨミ オオタ タダミチ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.2
ページ数・枚数 159p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-7511-1256-4
分類記号 596.21
内容紹介 献立の幕開けを飾り、後に続く料理への期待を高める「前菜」「先付け」。四季折々の魅力ある仕立ての例を、カラー写真で紹介する。味作りに役立つ調理便利帳も充実。
著者紹介 1945年兵庫県生まれ。「百万一心味天地の会」会長。兵庫有馬温泉で「奥の細道」「四季の彩」「ご馳走塾関所」を開設。著書に「「人気の弁当料理」大全」など。
件名1 料理(日本)



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114963918596.21//図書一般開架貸出可在庫  

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