書誌情報サマリ
| 書名 |
恐怖の谷 偕成社文庫 3228
|
| 著者名 |
コナン・ドイル／作
|
| 著者名ヨミ |
コナン ドイル |
| 出版者 |
偕成社
|
| 出版年月 |
2000.10 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000610205922 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
わが家でできるこだわり清酒 本格ドブロクも指南 |
| 書名ヨミ |
ワガヤ デ デキル コダワリ セイシュ ホンカク ドブロク モ シナン |
| 著者名 |
永田 十蔵／著
|
| 著者名ヨミ |
ナガタ ジュウゾウ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2006.9 |
| ページ数・枚数 |
123p |
| 大きさ・形態 |
21cm |
| ISBN |
4-540-06094-5 |
| 分類記号 |
588.52
|
| 内容紹介 |
米と麴、それにきれいな水があれば、日本の伝統的酒つくりの思想と技術をふまえた美味なる酒はできる。ドブロクと日本酒についての理論と、その正しいつくり方について平易に解説した、一般の人向けの日本酒つくりの実践書。 |
| 著者紹介 |
福岡県出身。西洋種のブドウや日本の野生ブドウを栽培し、ワインの研究を行う。また自家製麴、手づくり酵母を基本とした清酒(日本酒)つくりを実践。著書に「わが家でつくるこだわり麴」など。 |
| 件名1 |
清酒
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0120574175 | 93/ﾄ/ | 図書児童 | 自動化書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
| 2 |
高島平 | 0620569383 | 93/ﾄ/J | 図書児童 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
| 3 |
西台 | 0920274088 | 93/ﾄ/J | 図書児童 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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