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書誌情報サマリ

書名

野崎洋光 春夏秋冬の献立帳 「分とく山」の永久保存レシピ

著者名 野崎 洋光/著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 世界文化社
出版年月 2017.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050082445
書誌種別 図書
書名 野崎洋光 春夏秋冬の献立帳 「分とく山」の永久保存レシピ
書名ヨミ ノザキ ヒロミツ シュンカ シュウトウ ノ コンダテチョウ ワケトクヤマ ノ エイキュウ ホゾン レシピ
著者名 野崎 洋光/著   幕内 秀夫/著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ マクウチ ヒデオ
出版者 世界文化社
出版年月 2017.11
ページ数・枚数 208p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-418-17335-8
分類記号 596.21
内容紹介 春の魚が主役の一汁二菜献立、夏の体をいたわる献立…。日本料理店「分とく山」の野崎料理長による、季節の味を楽しむ献立集。特別な食材や調味料をほとんど使わない、小学生からお年寄りまで誰もが作れる49献立を紹介する。
著者紹介 1953年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。日本料理店「分とく山」総料理長。
件名1 料理(日本)



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114961685596.21//図書一般開架貸出可在庫  
2 成増 1211930779596//Aシロ図書一般開架貸出可貸出中  ×

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野崎 洋光 幕内 秀夫
2013
323.142 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/323.142
憲法-日本 戦争の放棄 日本-国防
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