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書誌情報サマリ

書名

有機給食スタートブック 考え方・全国の事例・Q&A

著者名 靍 理恵子/編著
著者名ヨミ ツル リエコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050579789
書誌種別 図書
書名 有機給食スタートブック 考え方・全国の事例・Q&A
書名ヨミ ユウキ キュウショク スタート ブック カンガエカタ ゼンコク ノ ジレイ キュー アンド エー
著者名 靍 理恵子/編著   谷口 吉光/編著
著者名ヨミ ツル リエコ タニグチ ヨシミツ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.4
ページ数・枚数 200p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-540-22125-5
分類記号 374.94
内容紹介 子どもたちが食べる給食に地元でとれた有機野菜や有機米を使おう! いま注目が集まる有機給食(オーガニック給食)の考え方と効果を事例とともに紹介。何から取り組み、どうハードルを越えるかQ&Aでわかりやすく解説する。
著者紹介 福岡県生まれ。専修大学人間科学部教授。著書に「農家女性の社会学」など。
件名1 学校給食



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114452927374.9//図書一般開架貸出可在庫  
2 東板橋0712058254374.9//図書一般開架貸出可在庫  

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2023
374.94 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/374.94
学校給食 有機農業 地産地消
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