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書誌情報サマリ

書名

2.2坪の魔法

著者名 森田 隼人/著
著者名ヨミ モリタ ハヤト
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2021.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050451226
書誌種別 図書
書名 2.2坪の魔法
書名ヨミ ニテンニツボ ノ マホウ
著者名 森田 隼人/著
著者名ヨミ モリタ ハヤト
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2021.11
ページ数・枚数 255p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-478-10907-6
分類記号 673.97
内容紹介 ガード下の4畳半程度のスペースに、厨房もトイレも客席もある。2.2坪激セマ焼肉店「六花界」をはじめ、今までの焼肉業界にない店を次々に創造している風雲児が、小さなお店を繁盛店にする経営哲学と具体的方法を語る。
著者紹介 1978年大阪府生まれ。マルチクリエイター。建築会社、公務員等を経て2009年に焼肉店「六花界」をオープン。20年に農林水産大臣より「料理マスターズ」として顕彰。
件名1 飲食店



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114310991Y91/キ/図書一般開架貸出可在庫  
2 小茂根0811907748910.26//図書一般開架貸出可在庫  
3 志村 1011838315910.26//図書一般開架貸出可在庫  

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