書誌情報サマリ
書名 |
エジンバラの古い柩 創元推理文庫 Mナ2-2 INSPECTOR FARO&THE EDINBURGH MYSTERIES [2]
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著者名 |
アランナ・ナイト/著
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著者名ヨミ |
アランナ ナイト |
出版者 |
東京創元社
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出版年月 |
2012.7 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040355970 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
自家菜園のあるレストラン |
書名ヨミ |
ジカ サイエン ノ アル レストラン |
著者名 |
中島 茂信/著
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著者名ヨミ |
ナカジマ シゲノブ |
出版者 |
コモンズ
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出版年月 |
2014.4 |
ページ数・枚数 |
101p |
大きさ・形態 |
26cm |
ISBN |
978-4-86187-111-5 |
分類記号 |
673.97
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内容紹介 |
食を極めるには食材から! 自ら育てた野菜を逸品に仕上げる「自産自消」の料理人たちを取り上げ、その想いに迫り、極上料理の数々を紹介する。『NHK趣味の園芸 やさいの時間』『野菜だより』掲載を大幅に加筆・訂正。 |
著者紹介 |
1960年東京都生まれ。『サライ』『料理王国』などの雑誌で、食に関連する記事を中心に執筆。著書に「平翠軒のうまいもの帳」「瞳さんと」など。 |
件名1 |
飲食店
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
絵本館 | 2020075423 | E/VEG/ | 図書児童 | 開架 | 貸出禁止 | 在庫 |
× |
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