書誌情報サマリ
書名 |
英雄たちの食卓
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著者名 |
遠藤 雅司/著
|
著者名ヨミ |
エンドウ マサシ |
出版者 |
宝島社
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出版年月 |
2018.3 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050115876 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
英雄たちの食卓 |
書名ヨミ |
エイユウタチ ノ ショクタク |
著者名 |
遠藤 雅司/著
|
著者名ヨミ |
エンドウ マサシ |
出版者 |
宝島社
|
出版年月 |
2018.3 |
ページ数・枚数 |
175p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
978-4-8002-8132-6 |
分類記号 |
383.8
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内容紹介 |
クレオパトラがカエサルと愛し合いながら食べた健康スープとは? チンギス・ハンはカレーを食べていた? 古代、中世、近世の各時代を生きた英雄たちの食のエピソードを紹介し、30品のレシピを完全再現して収録する。 |
著者紹介 |
歴史料理研究家。音楽と食事で世界および時間旅行をいっぺんに疑似体験するコンセプトで歴史的な料理を現代日本においしく再現するプロジェクト「音食紀行」を開催。著書に「歴メシ!」など。 |
件名1 |
食生活-歴史
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0114249166 | 383.8// | 図書一般 | 自動化書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
赤塚 | 0212928898 | 383.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
蓮根 | 0412123161 | 383.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
4 |
西台 | 0915362331 | 383.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
5 |
成増 | 1211945833 | 383.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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