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書誌情報サマリ

書名

いちばん使える鶏肉料理の便利帳 部位別だから、わかりやすい!作りやすい! タツミムック

著者名 武蔵 裕子/[著]
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 辰巳出版
出版年月 2011.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040031095
書誌種別 図書
書名 いちばん使える鶏肉料理の便利帳 部位別だから、わかりやすい!作りやすい! タツミムック
書名ヨミ イチバン ツカエル トリニク リョウリ ノ ベンリチョウ ブイベツ ダカラ ワカリヤスイ ツクリヤスイ タツミ ムック
著者名 武蔵 裕子/[著]
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 辰巳出版
出版年月 2011.5
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-7778-0894-6
分類記号 596.33
内容紹介 むね、もも、手羽、ささみ、砂肝…。毎日食べても飽きない鶏肉料理を部位別に紹介。フライドチキン、塩鶏、チキンライス、親子丼、砂肝のトマトソースパスタなど、計112品を収録。
著者紹介 料理研究家。雑誌や料理本で活躍するほか、企業や飲食店などのメニュー開発も手がける。著書に「はじめての料理の正解」など。
件名1 料理-肉



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114062641159.4/カ/図書一般自動化書庫貸出可在庫  

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