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書誌情報サマリ

書名

いちから始めるインドカレー 簡単なのに本格味。とっておきの63カレー

著者名 マバニ マサコ/著
著者名ヨミ マバニ マサコ
出版者 柴田書店
出版年月 2011.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040053235
書誌種別 図書
書名 いちから始めるインドカレー 簡単なのに本格味。とっておきの63カレー
書名ヨミ イチ カラ ハジメル インド カレー カンタン ナノニ ホンカクアジ トッテオキ ノ ロクジュウサン カレー
著者名 マバニ マサコ/著
著者名ヨミ マバニ マサコ
出版者 柴田書店
出版年月 2011.7
ページ数・枚数 119p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-388-06115-0
分類記号 596.22
内容紹介 インドの家庭で作られているチキンカレーやえびカレーから、レストランでお馴染みのメニュー、ちょっとマニアックなものまで63のカレーを紹介。スパイスの使い方のポイント、箸休めになるチャツネやライタのレシピも掲載。
著者紹介 インド料理・スパイス料理研究家。英国GFW会員。本格的なインド料理からアングロインディアン料理、スパイシーパーティー料理などをサロン形式の教室で紹介。著書に「ベジ豆カレー」など。
件名1 料理(インド)



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 清水 0310829809596//Aキイ図書一般開架貸出可在庫  

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