書誌情報サマリ
書名 |
みその本 仕込んで、使って、一年中楽しめる
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著者名 |
飛田 和緒/著
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著者名ヨミ |
ヒダ カズオ |
出版者 |
KADOKAWA
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出版年月 |
2022.10 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050526226 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
みその本 仕込んで、使って、一年中楽しめる |
書名ヨミ |
ミソ ノ ホン シコンデ ツカッテ イチネンジュウ タノシメル |
著者名 |
飛田 和緒/著
|
著者名ヨミ |
ヒダ カズオ |
出版者 |
KADOKAWA
|
出版年月 |
2022.10 |
ページ数・枚数 |
143p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
978-4-04-897113-3 |
分類記号 |
596
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内容紹介 |
みそを1年かけてていねいに仕込んでみませんか? みそづくり二十余年の著者が、基本の仕込み(米みそ)から、いろいろな豆でつくるみそ、使い方までやさしく解説します。レシピも多数掲載。 |
著者紹介 |
東京生まれ。料理家。 |
件名1 |
料理
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0114408102 | 596// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
清水 | 0311020325 | 596// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
高島平 | 0613149461 | 596// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
4 |
小茂根 | 0811955307 | 596//Aムラ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
5 |
西台 | 0915613625 | 596// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
6 |
志村 | 1012124870 | 596//Aアカ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
7 |
成増 | 1212104135 | 596//Aモモ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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