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書誌情報サマリ

書名

食料の地理学の小さな教科書

著者名 荒木 一視/編
著者名ヨミ アラキ ヒトシ
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2013.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040293482
書誌種別 図書
書名 食料の地理学の小さな教科書
書名ヨミ ショクリョウ ノ チリガク ノ チイサナ キョウカショ
著者名 荒木 一視/編
著者名ヨミ アラキ ヒトシ
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2013.10
ページ数・枚数 8,163p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-7795-0793-9
分類記号 611.38
内容紹介 食から世界を考える「食料の地理学」の入門書。食料の地理学の基礎、フードチェーンの地理的拡大、食の量と質、食料の地理学の取り組みや可能性などについて解説する。
著者紹介 山口大学教授。著書に「フードシステムの地理学的研究」「アジアの青果物卸売市場」など。
件名1 食糧問題



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西台 0911305452611//図書一般開架貸出可在庫  

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1996
DYシ
文部省
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