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書誌情報サマリ

書名

ちょっとそばでも 大衆そば・立ち食いそばの系譜

著者名 坂崎 仁紀/著
著者名ヨミ サカザキ ヨシノリ
出版者 廣済堂出版
出版年月 2013.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040285386
書誌種別 図書
書名 ちょっとそばでも 大衆そば・立ち食いそばの系譜
書名ヨミ チョット ソバ デモ タイシュウ ソバ タチグイ ソバ ノ ケイフ
著者名 坂崎 仁紀/著
著者名ヨミ サカザキ ヨシノリ
出版者 廣済堂出版
出版年月 2013.9
ページ数・枚数 268p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-331-51757-4
分類記号 596.38
内容紹介 一杯のどんぶりに映る大衆そば・立ち食いそばの小宇宙。東京を中心とした100軒の名店を、マップ・写真つきで徹底ガイド。大衆そば・立ち食いそばの誕生と変遷なども解説する。
件名1 そば



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西台 0911305628596//図書一般開架貸出可在庫  

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