書誌情報サマリ
書名 |
地方再生のレシピ 食から始まる日本の豊かさ再発見
|
著者名 |
奥田 政行/著
|
著者名ヨミ |
オクダ マサユキ |
出版者 |
共同通信社
|
出版年月 |
2015.10 |
蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040513390 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
地方再生のレシピ 食から始まる日本の豊かさ再発見 |
書名ヨミ |
チホウ サイセイ ノ レシピ ショク カラ ハジマル ニホン ノ ユタカサ サイハッケン |
著者名 |
奥田 政行/著
ミヤザキ ケンスケ/イラスト
|
著者名ヨミ |
オクダ マサユキ ミヤザキ ケンスケ |
出版者 |
共同通信社
|
出版年月 |
2015.10 |
ページ数・枚数 |
168p |
大きさ・形態 |
26cm |
ISBN |
978-4-7641-0678-9 |
分類記号 |
673.97
|
内容紹介 |
100円ショップの皿で始めた小さなレストランから、町が、地域が、意識が変わった。地方に眠るお宝を再発見して、日本を元気にしよう! 地域活性の立役者が「食」を軸に語る、地方再生のレシピ。見返しに図あり。 |
著者紹介 |
山形県生まれ。鶴岡市のイタリア料理店「アルケッチァーノ」オーナーシェフ。食の都庄内親善大使をつとめる。鶴岡市農業発展奨励賞、山形県産業賞、第1回辻静雄食文化賞受賞。 |
件名1 |
飲食店
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
赤塚 | 0212849977 | 673.9// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
913.6 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/913.6
前のページへ