・氷川図書館は9月1日~3月2日まで休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
 2月9日から3月1日まで氷川図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に氷川図書館を予約受取館に選択していた予約資料は2月9日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。
 ・志村図書館は11月10日~12月15日まで設備工事のため休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
 11月10日以降、志村図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に志村図書館を予約受取館に選択していた予約資料は11月10日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。

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書誌情報サマリ

書名

鉢で育てるブルーベリー 植えつけから摘み取りまで

著者名 玉田 孝人/著
著者名ヨミ タマダ タカト
出版者 創森社
出版年月 2020.6


蔵書情報

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000050622075
書誌種別 図書
書名 メゾンカイザーのおいしいパンレシピ 家庭で楽しむ52の本格パン
書名ヨミ メゾン カイザー ノ オイシイ パン レシピ カテイ デ タノシム ゴジュウニ ノ ホンカク パン
著者名 エリック・カイザー/著   マッシモ・ペシーナ/写真   木村 周一郎/監修   [柴田 里芽/訳]
著者名ヨミ エリック カイザー マッシモ ペシーナ キムラ シュウイチロウ シバタ リカ
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.10
ページ数・枚数 189p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-7661-3773-6
分類記号 596.63
内容紹介 エリック・カイザーが理想とするパンを5つのカテゴリーに分けて紹介する。パン作りの基本やメゾンカイザー独自の自然発酵種ルヴァンの作り方も解説。手ごね&スタンドミキサーに対応。「メゾンカイザーのパンレシピ」の続編。
著者紹介 フランスのアルザス地方生まれ。パン職人。ベーカリーコンサルタントとして製パン指導も行う。著書に「100%パン」など。
件名1 パン



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0115874314336//図書一般開架貸出可在庫  
2 赤塚 0213216725336//図書一般開架貸出可在庫  
3 高島平0613276751336//図書一般開架貸出可在庫  
4 東板橋0712114975336//図書一般開架貸出可在庫  
5 小茂根0812030461336//図書一般開架貸出可在庫  
6 西台 0915475241336//図書一般開架貸出可在庫  
7 成増 1212296104336//図書一般開架貸出可在庫  

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