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書誌情報サマリ

書名

科学が暴く「食べてはいけない」の噓 エビデンスで示す食の新常識

著者名 アーロン・キャロル/著
著者名ヨミ アーロン キャロル
出版者 白揚社
出版年月 2020.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050299527
書誌種別 図書
書名 科学が暴く「食べてはいけない」の噓 エビデンスで示す食の新常識
書名ヨミ カガク ガ アバク タベテワ イケナイ ノ ウソ エビデンス デ シメス ショク ノ シンジョウシキ
著者名 アーロン・キャロル/著   寺町 朋子/訳
著者名ヨミ アーロン キャロル テラマチ トモコ
出版者 白揚社
出版年月 2020.3
ページ数・枚数 317p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-8269-0217-5
分類記号 498.5
内容紹介 「肉や脂肪を食べると太る」「うま味調味料や人工甘味料はキケン」…あなたを不安にさせる食の情報は、たいてい科学的に間違っている! 無用なガマンや罪悪感から開放され、健康にもなれる科学にもとづく食べ方を伝授。
著者紹介 インディアナ大学医学部小児科教授。CNNやウォールストリート・ジャーナル、ニューヨーク・タイムズ等に執筆するほか、YouTube番組にも出演している。
件名1 食品



目次


内容細目

1 イッツ・ソー・イージー・トゥ・ラヴ…/C+Cミュージック・ファクトリー
C&C・ミュージック・ファクトリー/ポップス・グル
2 センシティヴィティ/ラルフ・トレスヴァント
トレスヴァント ラルフ/ヴォーカル
3 ユー・メイク・ミー・フィール・ブランド・ニュー/フロント・ページ
フロント・ページ/ヴォーカル・グ
4 エヴリシング/ジョディ・ワトリー
ワトリー ジョディ/ヴォーカル
5 ボーイズ・トゥ・メン/ニュー・エディション
ニュー・エディション/ヴォーカル・グ
6 スウィート・シング/ルーファス&チャカ・カーン
ルーファス/ポップス・グル カーン チャカ/ヴォーカル
7 アイ・ウォナ・ゲット・ネクスト・トゥ・ユー/ローズ・ロイス
ローズ・ロイス/ポップス・グル
8 アフター・ザ・ラヴ・ハズ・ゴーン/ザ・ベノワ-フリーマン・プロジェクト
9 ザ・クローサー・アイ・ゲット・トゥ・ユー/スムーズ・シルク
スムーズ・シルク/ポップス・グル
10 レイトリー/JODECI
ワンダー スティービー/作曲 ワンダー スティービー/作詞 ジョデシィ/ヴォーカル・グ
11 ビー・アローン/Ⅳ XAMPLE
Ⅳ Xample/ヴォーカル・グ
12 ロック・ウィッチャ/ボビー・ブラウン
ブラウン ボビー/ヴォーカル
13 ユー・ゴット・イット・オール/ジェッツ
ジェッツ/ポップス・グル
14 フリー;セイル・オン:[メドレー]/シャンテ・ムーア
ムーア シャンテ/ヴォーカル
15 ホワット・アバウト・アワ・ラヴ?/メイザ・リーク
リーク メイザ/ヴォーカル

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0115003511498.5//図書一般開架貸出可在庫  
2 蓮根 0412342951498.5//図書一般開架貸出可在庫  

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