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 11月10日以降、志村図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に志村図書館を予約受取館に選択していた予約資料は11月10日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。

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書誌情報サマリ

書名

キャラメルのお菓子 料理とお菓子

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050711531
書誌種別 図書
書名 キャラメルのお菓子 料理とお菓子
書名ヨミ キャラメル ノ オカシ リョウリ ト オカシ
著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.10
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-635-45077-5
分類記号 596.65
内容紹介 粒キャラメルから、カスタードプリン、フロランタン、キャラメルケーク、クッキー、シェイクまで。極上の甘さとほろ苦さを心ゆくまで味わえる、魅惑のキャラメルスイーツのレシピを紹介します。
著者紹介 ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(CAP)を取得。菓子・料理研究家。料理雑誌や書籍、テレビなどで幅広く活躍。オンラインでのお菓子教室を主宰。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0115854336596.65//図書一般開架貸出可在庫  
2 高島平0613268742596.65//図書一般開架貸出可在庫  
3 志村 1011923772596.65//図書一般開架貸出可在庫  
4 成増 1212288676596.65//Aアオ図書一般開架貸出可在庫  

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ウィルヘルム・シュローテ 八木田 宜子
1982
C http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/C
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