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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050252635 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
絶対食べたいベトナムごはん |
書名ヨミ |
ゼッタイ タベタイ ベトナム ゴハン |
著者名 |
森泉 麻美子/著
中塚 雅之/著
|
著者名ヨミ |
モリイズミ マミコ ナカツカ ノリユキ |
出版者 |
産業編集センター
|
出版年月 |
2019.9 |
ページ数・枚数 |
223p |
大きさ・形態 |
19cm |
ISBN |
978-4-86311-238-4 |
分類記号 |
596.22
|
内容紹介 |
ハノイのフォー、ダナンのブンチャーカー…。人気ベトナム料理店「オーセンティック」の2人のシェフがベトナムじゅうを食べ歩き、出会った激ウマ料理を一挙紹介したベトナム食ガイドの決定版。データ:2019年6月現在。 |
著者紹介 |
北海道出身。フリーの編集者&ライター。ベトナム料理店「オーセンティック」をオープン。 |
件名1 |
料理(ベトナム)
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0114916298 | 596.22// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 貸出中 |
× |
2 |
高島平 | 0613101081 | 596.22//Aキイ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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