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書誌情報サマリ

書名

お手軽アウトドア燻製レシピ PEAKS BOOKS OUTDOOR POCKET MANUAL

著者名 小雀 陣二/著
著者名ヨミ コスズメ ジュンジ
出版者 枻出版社
出版年月 2016.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040574956
書誌種別 図書
書名 お手軽アウトドア燻製レシピ PEAKS BOOKS OUTDOOR POCKET MANUAL
書名ヨミ オテガル アウトドア クンセイ レシピ ピークス ブックス アウトドア ポケット マニュアル
著者名 小雀 陣二/著
著者名ヨミ コスズメ ジュンジ
出版者 枻出版社
出版年月 2016.3
ページ数・枚数 127p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-7779-3931-2
分類記号 596.4
内容紹介 お手軽な燻製の世界への扉を開けてみましょう。基本的な燻製の手順と種類を解説するとともに、肉・魚介・つまみ・調味料のレシピを、調理にかかる時間や難易度、おすすめのチップ等がひと目でわかるアイコン付きで紹介します。
著者紹介 1969年東京生まれ。アウトドアコーディネーター。アウトドアメーカー等を経て独立。神奈川県三崎に週末のみ営業のカフェ雀家を営む。著書に「ダッチオーブン極楽クッキング」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114925766798//図書一般開架貸出可在庫  

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