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書誌情報サマリ

書名

昔の道具で郷土ごはん やってみよう・つくってみよう

著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050477995
書誌種別 図書
書名 昔の道具で郷土ごはん やってみよう・つくってみよう
書名ヨミ ムカシ ノ ドウグ デ キョウド ゴハン ヤッテ ミヨウ ツクッテ ミヨウ
著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.3
ページ数・枚数 64p
大きさ・形態 29cm
ISBN 978-4-540-21231-4
分類記号 383.88
内容紹介 電気やガスが整備されていなかった昭和初期の農家の生活を取り上げ、昔から使われてきた道具であるすり鉢とすりこぎ、おろし器、蒸し器、すしおけを使った郷土料理のレシピを紹介する。
件名1 料理器具-歴史



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 赤塚 022103267438//図書児童開架貸出可在庫  
2 蓮根 042064583838//図書児童開架貸出可貸出中  ×
3 小茂根082061210038//図書児童開架貸出可在庫  

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