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書誌情報サマリ

書名

東海の名城を歩く 岐阜編

著者名 中井 均/編
著者名ヨミ ナカイ ヒトシ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2019.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050269383
書誌種別 図書
書名 東海の名城を歩く 岐阜編
書名ヨミ トウカイ ノ メイジョウ オ アルク ギフヘン
著者名 中井 均/編   内堀 信雄/編
著者名ヨミ ナカイ ヒトシ ウチボリ ノブオ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2019.12
ページ数・枚数 6,266p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-642-08364-5
分類記号 291.5
内容紹介 大垣城、岐阜城、美濃金山城、江馬氏下館…。岐阜県から精選した名城60を、西濃・本巣郡、中濃・岐阜、東濃・加茂、飛驒の4地域に分け、豊富な図版を交えて紹介する。岐阜県地区別名城マップなども収録。
著者紹介 1955年大阪府生まれ。滋賀県立大学人間文化学部地域文化学科教授。
件名1 東海地方-紀行・案内記



目次


内容細目

1 地元の食材   5-11
池澤 夏樹/著
2 沖縄胃袋旅行   12-27
向田 邦子/著
3 チンピン、ポーポー、のまんじゅう   28-37
酒井 順子/著
4 沖縄の肌ざわり(抄)   38-41
岡本 太郎/著
5 守礼の国の名物「ゆしどうふ」   那覇・牧志公設市場   42-56
村松 友視/著
6 非合法島豆腐、沖縄の島々に君臨す   57-70
下川 裕治/著
7 地麵旅果てし南の果ての島   沖縄   71-81
勝谷 誠彦/著
8 記憶を呼び起こす匂い   仲地山羊料理店   82-86
中村 雅之/著
9 哀調漂う泡盛の島   87-98
志茂田 景樹/著
10 沖縄で感じるハワイ   本部町・ドライブインレストランハワイ   99-110
橋本 倫史/著
11 イラブー汁   沖縄県北中城村「カナ」   111-118
平松 洋子/著
12 塩   119-122
仲村 清司/著
13 腹が減っていれば   123-126
立松 和平/著
14 モズクの雑炊   沖縄県島尻郡久米島町   127-130
野村 祐三/著
15 南方の舌(抄)   131-137
島田 雅彦/著
16 ソーキそば   138-147
大城 立裕/著
17 旧正月と豚   148-152
高良 勉/著
18 肉   153-166
外間 守善/著
19 食文化(抄)   167-176
中本 正智/著
20 チャンプルー文化   177-179
緒方 修/著
21 ポーク入り味噌汁   石垣島出身の夫の好物   180-184
伊藤 麻由子/著
22 沖縄料理に物申す   185-188
池上 永一/著
23 ぽうぽう   189-193
与那原 恵/著
24 七日ごとの涙料理   194-199
古波蔵 保好/著

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114375810914.6/オイ/図書一般開架貸出可在庫  
2 赤塚 0213132955914.6/オイ/図書一般開架貸出可在庫  
3 蓮根 0412215825914.6/オイ/図書一般開架貸出可在庫  
4 高島平0613136642914.6/オイ/図書一般開架貸出可在庫  
5 小茂根0811942879914.6/オイ/図書一般開架貸出可在庫  
6 西台 0915602305914.6/オイ/図書一般開架貸出可在庫  
7 成増 1212092049914.6/オイ/図書一般開架貸出可在庫  

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