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書誌情報サマリ

書名

ひとつの生地でできるプレッツェル&ベーグル 皮はパリッ、中はもちふわっ

著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 家の光協会
出版年月 2012.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040105510
書誌種別 図書
書名 ひとつの生地でできるプレッツェル&ベーグル 皮はパリッ、中はもちふわっ
書名ヨミ ヒトツ ノ キジ デ デキル プレッツェル アンド ベーグル カワ ワ パリッ ナカ ワ モチフワッ
著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 家の光協会
出版年月 2012.1
ページ数・枚数 79p
大きさ・形態 25cm
ISBN 978-4-259-56352-3
分類記号 596.63
内容紹介 共通の生地でおいしく焼けるプレッツェルとベーグルのレシピ集。白ごま、チリ&ソルト、はちみつ&レモンといったトッピングや、形のアレンジ、サンドイッチメニューなど、様々なバリエーションを紹介します。
著者紹介 料理家。雑誌、書籍、テレビなどで活躍するほか、食品会社の商品開発なども手がける。著書に「四季の手作りジャムと簡単お菓子」など。
件名1 パン



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 清水 0310886657596//Aチヤ図書一般開架貸出可在庫  
2 高島平0612726921596//図書一般開架貸出可貸出中  ×
3 志村 1011400750596//Aチヤ図書一般開架貸出可在庫  

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向井 湘吾
2020
933.7 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/933.7
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