検索結果書誌一覧

  • 669 製塩　塩業　　
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検索結果一覧表
No. 書誌種別 書名▲ 著者 出版者 出版年月 分類 貸出 操作
1 図書 ゲランドの塩物語 未来の生態系のために 岩波新書 新赤版 730 コリン・コバヤシ／著 岩波書店 2001/05 669.0235 ○
2 図書 古代日本の塩 広山 堯道／著 雄山閣 2003/06 669.021 ○
3 図書 これが正しい自然塩の選び方 常識を破壊! 知念 隆一／著 報知新聞社 1998/09 669 ○
4 図書 塩 地球からの贈り物 片平 孝／著 PHP研究所 2015/12 669 ○
5 図書 塩 ものと人間の文化史 7 平島 裕正／著 法政大学出版局 1978/00 669 ○
6 図書 塩の科学 シリーズ《食品の科学》 橋本 壽夫／著 朝倉書店 2003/06 669 ○
7 図書 塩のことば辞典 塩資源・製塩・製品・利用・文化 日本海水学会／編 素朴社 2007/06 669.033 ○
8 図書 塩の事典 橋本 壽夫／著 東京堂出版 2009/02 669.036 ○
9 図書 「塩」の世界史 歴史を動かした、小さな粒 マーク・カーランスキー／著 扶桑社 2005/12 669.02 ○
10 図書 塩の世界史 R・P・マルソーフ／著 平凡社 1989/11 669.02 ○
11 図書 塩の日本史 雄山閣BOOKS 25 第2版 広山 堯道／著 雄山閣出版 1997/07 669.021 ○
12 図書 塩の日本史 雄山閣アーカイブス 歴史篇 廣山 堯道／著 雄山閣 2016/11 669.021 ○
13 図書 塩の博物誌 ピエール・ラズロ／著 東京書籍 2005/02 669 ○
14 図書 塩の文明誌 人と環境をめぐる5000年 NHKブックス 1134 佐藤 洋一郎／著 日本放送出版協会 2009/04 669.02 ○
15 図書 塩の本 柴田書店／編 柴田書店 1998/07 669 ○
16 図書 塩の道を探る 岩波新書 黄版 243 富岡 儀八／著 岩波書店 1983/09 669 ○
17 図書 塩図鑑 塩屋／著 東京書籍 2010/06 669 ○
18 図書 塩伝説 生命を育む自然塩 食べ続ける作り続ける・私の食 知念 隆一／著 ゆうエージェンシー 1996/09 669 ○
19 図書 塩屋さんが書いた塩の本 Hands book 松本 永光／著 三水社 1990/02 669 ○
20 図書 日本塩業のあゆみ 岡 光夫／著 国書刊行会 1982/00 669.02 ○
21 図書 日本と世界の塩の図鑑 日本と世界の塩245種類の効果的な使いわけ方、食材との組み合わせ方 青山 志穂／著 あさ出版 2016/11 669 ○
22 図書 日本の塩100選 海からの贈りもの 玉井 惠／著 旭屋出版 2002/11 669 ○
23 図書 日本一の塩屋が選んだ塩101 あわせる食材がわかる味わいデータつき Lady Bird小学館実用シリーズ 塩屋／著 小学館 2015/12 669 ○
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