検索結果書誌一覧

  • 著者名='大友 義博'
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No. 書誌種別 書名 著者 出版者 出版年月 分類 貸出 操作
1 図書 食べもの屋の昭和 伝えたい味と記憶 新潮文庫 い-107-1 岩崎 信也／著 新潮社 2011/05 673.97 ○
2 図書 全国飲食チェーン本店巡礼 ルーツをめぐる旅 BUBBLE‐B／著 大和書房 2013/08 673.97 ○
3 図書 幻の料亭・日本橋「百川」 黒船を饗した江戸料理 小泉 武夫／著 新潮社 2016/10 673.971 ○
4 図書 胃袋の近代 食と人びとの日常史 湯澤 規子／著 名古屋大学出版会 2018/06 383.81 ○
5 図書 幻の料亭「百川」ものがたり 絢爛の江戸料理 新潮文庫 こ-37-7 小泉 武夫／著 新潮社 2019/06 673.971 ○
6 図書 幻の「カフェー」時代 夜の京都のモダニズム 斎藤 光／著 淡交社 2020/09 673.98 ○
7 図書 レストランの誕生 パリと現代グルメ文化 ちくま学芸文庫 ス26-1 レベッカ・L.スパング／著 筑摩書房 2021/10 383.835 ○
8 図書 鉄道の食事の歴史物語 蒸気機関車、オリエント急行から新幹線まで ジェリ・クィンジオ／著 原書房 2021/12 686.2 ○
9 電子図書 もんじゃの社会史 東京・月島の近・現代の変容 武田 尚子／著 青弓社 2009/01 673.97 －
10 図書 <図説>世界の外食文化とレストランの歴史 ウィリアム・シットウェル／著 原書房 2023/09 383.8 ○
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