検索結果書誌一覧

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No. 書誌種別 書名 著者 出版者 出版年月 分類 貸出 操作
1 図書 魚の味 水産食品の科学 共立科学ブックス 64 鈴木 たね子／著 共立出版 1983/11 667 ○
2 図書 身近な食べもののひみつ 5 すがたをかえる魚・海そう 学研教育出版 2006/02 619 ○
3 図書 保存食の絵本 5 魚介 つくってあそぼう 40 こしみず まさみ／へん 農山漁村文化協会 2012/03 588.9 ○
4 図書 明太子をつくった男 ふくや創業者・川原俊夫の人生と経営 川原 健／著 海鳥社 2013/01 667.4 ○
5 図書 仕事場がよくわかる!社会科見学 3 食品工場 ポプラ社 2013/04 307 ○
6 図書 かつお節と日本人 岩波新書 新赤版 1450 宮内 泰介／著 岩波書店 2013/10 667.2 ○
7 図書 すがたをかえるたべものしゃしんえほん 3 かまぼこができるまで 宮崎 祥子／構成・文 岩崎書店 2014/02 619 ○
8 図書 和食食材かまぼこの世界 鈴木 たね子／著 農林統計出版 2014/11 667.5 ○
9 図書 干物の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ 滝口 明秀／編 朝倉書店 2014/12 667.2 ○
10 図書 わかめ入門 食品知識ミニブックスシリーズ 改訂3版 佐藤 純一／著 日本食糧新聞社 2015/06 667.7 ○
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