検索結果書誌一覧

  • 分類記号='375.352'
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No. 書誌種別 書名 著者 出版者 出版年月 分類 貸出 操作
1 図書 うまいぞ!シカ肉 捕獲、解体、調理、販売まで 松井 賢一／著 農山漁村文化協会 2012/03 648.29 ○
2 図書 馬肉新書 基本知識と技術、保存版レシピ集 日本馬肉協会／監修 旭屋出版 2013/04 648.29 ○
3 図書 フォアグラの歴史 「食」の図書館 ノーマン・コルパス／著 原書房 2021/11 648.29 ○
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