検索結果書誌一覧

  • 著者名='谷 昇'
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検索結果一覧表
No. 書誌種別 書名 著者 出版者 出版年月 分類 貸出 操作
1 図書 ハーブとスパイス使い方&香りのテクニック 人気シェフが教える 谷 昇／[ほか著] 旭屋出版 2014/11 596 ×
2 図書 ル・マンジュ・トゥー谷昇シェフのビストロ流おいしいソース・レシピ 谷 昇／著 世界文化社 2015/04 596.23 ○
3 図書 使えるきのこレシピ 旨み、食感、色、香り。持ち味を活かす和・洋・中104品 野永 喜三夫／著 柴田書店 2017/01 596.37 ○
4 図書 誰も教えてくれなかったプロに近づくためのフレンチの教科書 谷 昇／著 河出書房新社 2017/12 596.23 ○
5 図書 ビストロ流 谷昇シェフのスープと煮込み 谷 昇／著 世界文化ブックス 2021/11 596.23 ○
6 図書 鶏(とり)料理 部位別の基本と和洋中のレシピ 猪股 善人／著 柴田書店 2005/09 596.33 ○
7 図書 ル・マンジュ・トゥー素描(デッサン)するフランス料理 谷 昇／著 柴田書店 2003/01 596.23 ○
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