検索結果書誌一覧

  • 著者名='永井 紀之'
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No. 書誌種別 書名 著者 出版者 出版年月 分類 貸出 操作
1 図書 粉がお菓子をおいしくする スイーツと小麦粉のメカニズム 八木 淳司／監修 柴田書店 2015/01 596.65 ○
2 図書 パティシエになるには? マンガでわかるあこがれのお仕事 永井 紀之／監修 金の星社 2018/06 588.35 ○
3 電子図書 一流シェフのロールケーキ 受け継ぐ職人味 石塚 伸吾／著 世界文化社 2017/10 596.65 －
4 電子図書 一流パティシエのケーキと焼き菓子 本物に出合えるお菓子の教科書 河田 勝彦／著 世界文化社 2020/07 596.65 －
5 図書 素材を愉しむアイスクリームレシピ フレンチ、イタリアン、パティスリー、それぞれの方法 小峰 敏宏／著 柴田書店 2005/07 596.65 ○
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