検索結果書誌一覧

  • 著者名='杉田 浩一'
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No. 書誌種別 書名 著者 出版者 出版年月 分類 貸出 操作
1 図書 日本食品大事典 新版 杉田 浩一／編集 医歯薬出版 2017/03 498.5 ×
2 図書 「こつ」の科学 調理の疑問に答える 杉田 浩一／著 柴田書店 2006/11 596 ○
3 図書 日本食品大事典 第2版 杉田 浩一／編集 医歯薬出版 2008/03 498.5 ×
4 図書 調理の文化 食の文化フォーラム 杉田 浩一／編 ドメス出版 1985/10 383.8 ○
5 図書 日本の食・100年<たべる> 食の文化フォーラム 田村 真八郎／編 ドメス出版 1998/10 383.81 ○
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