検索結果書誌一覧

  • 著者名='Nicolas Wintz'
  • 該当件数は 4 件です。 1 件目から 4 件目を表示しています。
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検索結果一覧表
No. 書誌種別 書名 著者 出版者 出版年月 分類 貸出 操作
1 図書 和食とうま味のミステリー 国産麴菌オリゼがつむぐ千年の物語 河出ブックス 090 北本 勝ひこ／著 河出書房新社 2016/03 588.51 ○
2 図書 食と微生物の事典 北本 勝ひこ／編集 朝倉書店 2017/07 588.51 ×
3 図書 醸造の事典 北本 勝ひこ／編集 朝倉書店 2021/06 588.51 ○
4 図書 47都道府県・発酵文化百科 北本 勝ひこ／著 丸善出版 2021/06 383.81 ○
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