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内容紹介

今問題になっている食の安全についての法律知識を説明するほか、食品問題・事故に関する具体的なテーマをとりあげ、Q&A形式で解説。事故調査報告書や食の安全に関する法令なども収録。

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タイトルコード

1000810383781

書誌種別

図書

著者名

平沼 直人／著

著者名ヨミ

ヒラヌマ ナオト

出版者

法学書院

出版年月

2008.8

ページ数・枚数

6,199p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-587-21650-4

分類記号

498.54

書名

ガイドブック食の安全 知識と法律

書名ヨミ

ガイドブック ショク ノ アンゼン チシキ ト ホウリツ

副書名

知識と法律

副書名ヨミ

チシキ ト ホウリツ

著者紹介

昭和40年生まれ。早稲田大学法学研究科修士課程修了(憲法学専攻)。弁護士。日本大学法科大学院非常勤講師(民法)。財団法人日本救急医療財団理事。環境法政策学会会員。

件名1

食品衛生-法令