検索結果書誌詳細

内容紹介

韓国のトップ料理家が、きれいを作る秘訣がいっぱいの韓国料理を大紹介。ダイエットに効くレシピ、キレイに効くレシピなど、日本の食材で作ったソウルの旬の味を披露する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1009810407554

書誌種別

図書

著者名

チョ ウンジョン／著

著者名ヨミ

チョ ウンジョン

出版者

講談社

出版年月

2004.6

ページ数・枚数

63p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-06-271627-5

分類記号

596.22

書名

日本で作れるほんもの韓国料理 講談社のお料理BOOK 健康

書名ヨミ

ニッポン デ ツクレル ホンモノ カンコク リョウリ コウダンシャ ノ オリョウリ ブック ケンコウ

著者紹介

京畿大学観光大学院外食調理経営学修士課程修了。料理研究家、食空間演出家。現在、京畿大学観光大学院食空間演出学科兼任教授。ホテル・レストランのメニュープランニング等でも活躍中。

件名1

料理(朝鮮)

叢書名

講談社のお料理BOOK

叢書名

健康