検索結果書誌詳細

内容紹介

だし巻き卵や魚の煮つけ、きんぴら、白あえ、煮小豆など、家族からのリクエストに出る「和のおかず」を、今からすぐに台所で活躍しそうな時間短縮のテクニックとともに紹介。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1009810401383

書誌種別

図書

著者名

後藤 加寿子／著

著者名ヨミ

ゴトウ カズコ

出版者

文化出版局

出版年月

2004.5

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-579-20904-4

分類記号

596.21

書名

和のきほん、いつもの味をおいしく、手早く。

書名ヨミ

ワ ノ キホン イツモ ノ アジ オ オイシク テバヤク

著者紹介

同志社大学文学部史学科卒業。武者小路千家前家元の娘。料理教室「さんしょの会」主宰。テレビ、雑誌等で活躍中。

件名1

料理(日本)