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内容紹介

最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、貧血の人の症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。「五訂食品成分表」対応。

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タイトルコード

1009810378220

書誌種別

図書

著者名

代田 常道／[ほか]著

著者名ヨミ

シロタ ツネミチ

出版者

女子栄養大学出版部

出版年月

2004.1

ページ数・枚数

143p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7895-1818-3

分類記号

493.175

書名

貧血の人の食事 健康21シリーズ 8

書名ヨミ

ヒンケツ ノ ヒト ノ ショクジ ケンコウ ニジュウイチ シリーズ 8

著者紹介

東京医科大学卒業。同大学内科学教室臨床研究医、助手、講師を経て現在、同大学内科学第三講座助教授。

件名1

貧血

件名2

食餌療法

叢書名

健康21シリーズ