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内容紹介

無理なくおいしく楽しめるチーズ113種を詳しく紹介した、チーズ入門書の決定版。チーズ第一人者の著者が、チーズの醍醐味とポイントをしっかりと解説。

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タイトルコード

1009810364498

書誌種別

図書

著者名

本間 るみ子／監修

著者名ヨミ

ホンマ ルミコ

出版者

主婦の友社

出版年月

2003.12

ページ数・枚数

175p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-07-238747-9

分類記号

648.18

書名

チーズの選び方・楽しみ方 厳選チーズカタログ113種 主婦の友ベストBOOKS

書名ヨミ

チーズ ノ エラビカタ タノシミカタ ゲンセン チーズ カタログ ヒャクジュウサンシュ シュフ ノ トモ ベスト ブックス

副書名

厳選チーズカタログ113種

副書名ヨミ

ゲンセン チーズ カタログ ヒャクジュウサンシュ

件名1

チーズ

叢書名

主婦の友ベストBOOKS