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内容紹介

コレステロールや中性脂肪値が高い、高脂血症の人のための食事を写真とレシピで解説。症状にあわせたメニューや料理作りのポイントを季節ごとにわかりやすく紹介。「5訂食品成分表」に対応。

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タイトルコード

1009810340131

書誌種別

図書

著者名

多田 紀夫／著

著者名ヨミ

タダ ノリオ

出版者

女子栄養大学出版部

出版年月

2003.6

ページ数・枚数

151p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7895-1816-7

分類記号

493.2

書名

高脂血症の人の食事 健康21シリーズ 6

書名ヨミ

コウシケツショウ ノ ヒト ノ ショクジ ケンコウ ニジュウイチ シリーズ 6

著者紹介

東京慈恵会医科大学内科学教授、同大学付属柏病院総合診療部部長。共著書に「高脂血症」など。

件名1

脂質異常症

件名2

食餌療法

叢書名

健康21シリーズ