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内容紹介

沖縄・今帰仁で旅人の宿ファームハウスを営む夫婦が、山野草や有機・無化学肥料の野菜作りの思いを綴り、素朴で滋味あふれる四季の料理のレシピをカラーイラスト入りで解説。

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タイトルコード

1009810310387

書誌種別

図書

著者名

伊芸 秀信／著

著者名ヨミ

イゲイ ヒデノブ

出版者

ふきのとう書房

出版年月

2003.1

ページ数・枚数

110p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-434-02743-3

分類記号

291.99

書名

沖縄発、山野草のおいしい話 旬をいただく宿ファームハウスの四季

書名ヨミ

オキナワハツ サンヤソウ ノ オイシイ ハナシ シュン オ イタダク ヤド ファーム ハウス ノ シキ

副書名

旬をいただく宿ファームハウスの四季

副書名ヨミ

シュン オ イタダク ヤド ファーム ハウス ノ シキ

著者紹介

1948年鳥取市生まれ。92年、沖縄で「ファームハウス」開業。

件名1

沖縄県

件名2

料理-野菜

件名3

野草