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オックスフォード食品・栄養学辞典 Arnold E.Bender／著
- 著者名
- 朝倉書店 東京 2002.11 22cm 414p ¥￥８４００
- 出版者
- 分類:498.5
書誌詳細
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内容紹介
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食品と栄養、食事(ダイエット)と健康に関わる約6000の術語について、明確で権威のある定義を示す、食品・栄養学辞典。専門的で理解しにくい術語の理解を助けるために最適な一冊。
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タイトルコード
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1009810302636
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書誌種別
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図書
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著者名
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Arnold E.Bender／著
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著者名ヨミ
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Arnold E Bender
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出版者
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朝倉書店
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出版年月
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2002.11
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ページ数・枚数
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414p
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大きさ・形態
-
22cm
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ISBN
-
4-254-61039-4
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分類記号
-
498.5
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書名
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オックスフォード食品・栄養学辞典
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書名ヨミ
-
オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン
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件名1
-
食品-辞典
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件名2
-
栄養-辞典
資料情報
1
- 所蔵館
- 成増
- 請求記号
- R498.5//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 1210835118
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出禁止
- 貸出
- ×
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