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内容紹介

ボケ防止、血液サラサラ、ガン予防と抑制、生活習慣病や肥満に抜群の効果がある魚の効能をわかりやすく解説。旬の簡単魚料理も満載。1992年刊「魚を食べる健康法」の改訂新版。

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タイトルコード

1009810292026

書誌種別

図書

著者名

成瀬 宇平／著

著者名ヨミ

ナルセ ウヘイ

出版者

ブックマン社

出版年月

2002.11

ページ数・枚数

236p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-89308-499-2

分類記号

498.5

書名

おさかな博士の新・魚を食べる健康法 すぐれた効能とらくらくメニュー

書名ヨミ

オサカナ ハカセ ノ シン ウオ オ タベル ケンコウホウ スグレタ コウノウ ト ラクラク メニュー

副書名

すぐれた効能とらくらくメニュー

副書名ヨミ

スグレタ コウノウ ト ラクラク メニュー

著者紹介

1935年福島県生まれ。鎌倉女子大学教授。医学博士。著書に「サイエンス食生活考」など多数。

件名1

魚類

件名2

貝類

件名3

料理-魚