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内容紹介

ベルギーの新鮮な料理、伝統のお菓子、味わいのビール…。全てを徹底取材し、知る人ぞ知る「通の店」を紹介。データ:2002年7月現在。98年刊「ブリュッセル美食ガイド」の改題改訂。第2版。

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タイトルコード

1009810289436

書誌種別

図書

著者名

和田 哲郎／[ほか文]

著者名ヨミ

ワダ テツロウ

出版者

日経BP社

出版年月

2002.9

ページ数・枚数

246p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-8222-2897-5

分類記号

596.23

書名

ベルギー美食ガイド ベールを脱ぐ食通の天国 旅名人ブックス 9 第2版

書名ヨミ

ベルギー ビショク ガイド ベール オ ヌグ ショクツウ ノ テンゴク タビメイジン ブックス 9 第2版

副書名

ベールを脱ぐ食通の天国

副書名ヨミ

ベール オ ヌグ ショクツウ ノ テンゴク

著者紹介

日本経済新聞社入社後、記者、『日経ビジネス』誌記者、日本経済新聞編集委員などを歴任。

件名1

料理(西洋)-ベルギー

件名2

ベルギー-紀行・案内記

叢書名

旅名人ブックス