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内容紹介

スタンダード・カクテルからニュー・スタイルの創作カクテル、日本酒や焼酎、中国酒をベースにしたカクテルまで、315種を厳選。また、カクテルの歴史や楽しみ方とTPO、テクニックなど、カクテルの基礎知識も掲載する。

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タイトルコード

1009810280716

書誌種別

図書

著者名

稲 保幸／著

著者名ヨミ

イナ ヤスユキ

出版者

新星出版社

出版年月

2002.8

ページ数・枚数

286p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-405-09069-6

分類記号

596.7

書名

カクテル事典315種 World & Japanese cocktail

書名ヨミ

カクテル ジテン サンビャクジュウゴシュ ワールド アンド ジャパニーズ カクテル

副書名

World & Japanese cocktail

副書名ヨミ

ワールド アンド ジャパニーズ カクテル

著者紹介

1933年生まれ。鹿児島県出身。日本大学卒業。サントリー・スクール講師を経て、現在、銀座「ショットバー・ステラ」相談役。著書に「カクテル・ブック2785」など。

件名1

カクテル