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内容紹介

大衆魚としてポピュラーなサバ。関サバのブランド化をはじめ、しめサバ、すき焼きといった食文化、ことわざ、伝説などの民俗風習、信仰についてエピソードをまじえ、興味深く述べる。

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タイトルコード

1009810267530

書誌種別

図書

著者名

田村 勇／著

著者名ヨミ

タムラ イサミ

出版者

雄山閣

出版年月

2002.5

ページ数・枚数

209p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-639-01764-2

分類記号

382.1

書名

サバの文化誌

書名ヨミ

サバ ノ ブンカシ

著者紹介

1936年生まれ。国学院大学文学部卒業。日本民俗学会会員。著書に「海の民俗」「海の文化誌」など。

件名1

日本-風俗

件名2

さば(鯖)