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内容紹介

完全有機栽培農法の「御料牧場」の食材と「食養生」の思想で、究極のオーガニック・ライフを実践する天皇家の食生活の全貌に迫り、成人病大国と化した日本人の食生活を、伝統的な日本食の原点に立ち返って見つめ直す。

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タイトルコード

1009810239636

書誌種別

図書

著者名

横田 哲治／著

著者名ヨミ

ヨコタ テツジ

出版者

新潮社

出版年月

2001.12

ページ数・枚数

190p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-10-450201-4

分類記号

498.5

書名

天皇家の健康食

書名ヨミ

テンノウ ケ ノ ケンコウショク

著者紹介

1941年生まれ。農業ジャーナリスト。FSN(食の安全を考えるネットワーク)代表。著書に「牛肉はなぜ高いか」「オーガニック食品のことがわかる本」など。

件名1

食生活

件名2

料理

件名3

皇室