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内容紹介

米が日本史の中でどのような関わりを持っているかという事象について、米の伝来から現代日本が直面している問題までを通して、5章に分けてわかりやすく描く。

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タイトルコード

1009810201766

書誌種別

図書

著者名

土肥 鑑高／著

著者名ヨミ

ドヒ ノリタカ

出版者

雄山閣出版

出版年月

2001.5

ページ数・枚数

226p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-639-01721-9

分類記号

612.1

書名

米の日本史

書名ヨミ

コメ ノ ニホンシ

著者紹介

昭和7年東京生まれ。東京教育大学大学院にて文学博士号取得。大東文化大学名誉教授。著書に「改革の虚像」「米と江戸時代」ほか。

件名1

日本-農業-歴史

件名2

米-歴史

件名3

稲-歴史