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内容紹介

キャベツは、とっても不思議な植物だ。あんなに葉が巻いているのに、いったいどうやって、花を咲かせるんだろう? 栽培法や歴史、品種、世界のおいしい食べ方などを紹介する。

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タイトルコード

1009810201754

書誌種別

図書

著者名

つかだ もとひさ／へん

著者名ヨミ

ツカダ モトヒサ

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2001.5

ページ数・枚数

36p

大きさ・形態

27cm

ISBN

4-540-00088-8

分類記号

626.52

書名

キャベツの絵本 そだててあそぼう 32

書名ヨミ

キャベツ ノ エホン ソダテテ アソボウ 32

著者紹介

1945年長野県生まれ。東京教育大学大学院農学研究科修士課程卒業。長野県野菜花き試験場育種部長を経て、現在野菜部長。専門は野菜の遺伝資源、育種、生産のシステム化など。

件名1

キャベツ

叢書名

そだててあそぼう