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内容紹介

和食は銀座「てんぷら近藤」主人、洋食は日本橋「たいめいけん」主人が担当し、亡き師の思い出を綴った文章が毎月の料理を飾る。「食べることへの情熱」を抱き続けた作家の個性豊かな食世界を味わい尽くす。カラー写真満載。

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タイトルコード

1009810199413

書誌種別

図書

著者名

佐藤 隆介／文

著者名ヨミ

サトウ リュウスケ

出版者

新潮社

出版年月

2001.4

ページ数・枚数

204p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-10-445301-3

分類記号

910.268

書名

池波正太郎の食卓

書名ヨミ

イケナミ ショウタロウ ノ ショクタク

著者紹介

1936年東京生まれ。雑文製造処「鉢山亭」主人。広告代理店のコピーライターを経て、池波正太郎の書生を務める。著書に「「鬼平先生」流男の作法、大人の嗜み」など。

件名1

料理