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内容紹介

ラフテー、足ティビチ、ミミガー刺身、中身汁…全150品を食べ尽くす! 琉球の風土と知恵がはぐくんだ、秘伝の長寿料理レシピを紹介。那覇のおいしい店、市場探検術、美味直送「取り寄せ」ガイド付き。

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タイトルコード

1009810144919

書誌種別

図書

著者名

太陽編集部／編

著者名ヨミ

タイヨウ ヘンシュウブ

出版者

平凡社

出版年月

2000.6

ページ数・枚数

126p

大きさ・形態

22cm

ISBN

4-582-63380-3

分類記号

596.21

書名

沖縄のうまいもの。 コロナ・ブックス 82

書名ヨミ

オキナワ ノ ウマイ モノ コロナ ブックス 82

件名1

料理(日本)

件名2

食生活-沖縄県

叢書名

コロナ・ブックス